CATERING LIVE TOKYO｜ケータリングライブトウキョウ

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おいしい、きれい、だけじゃないプラスアルファのケータリング体験: イベントの企画や貸会議室・レンタルスペースの運営に役⽴つ情報をお届けしている会議室.COMセミナー。
今回は「ケータリング」をテーマに、ニューオープンのAP新橋の全3フロアで、盛りだくさんの内容をお届けします。

基調講演-113：00－13：45

CSR活動に繋がるノベルティ／ケータリングの真価
～イベント参加者を巻き込んだ一つの社会貢献～

1杯の珈琲を飲んだら、1枚のクッキーを食べたら、それが生産者のために果たして役に立つのか？
大企業以外が社会貢献に取り組むことに意味があるのか？
環境に、人に優しい商品を作る生産者に小規模事業者でも支援できる仕組みの1つとして、縁の木の取り組みをご紹介します。

株式会社縁の木
http://en-no-ki.com/

代表白羽玲子氏

基調講演-214：40－15：25

コミュニケーションツールとしての食を考える「体験型ケータリング」

YuinchuでGOBLIN.というレンタルスペースを立ち上げ、運営していく中で、空間を貸し出す際に食事が持つ彩りや美味しさがとても重要だと気づきました。会話の切り口になる時も空間を彩る存在としても、食事は人のコミュニケーションを円滑に、コミュニケーションの「ハブ」となり、そして活発にします。こんな思いからGOBLIN.だけでなく、どんな場所でも楽しみ彩る体験をお客様に実感して欲しい想いから外へ持ち出すケータリングMo:takeという形に行き着きました。
*登壇者一部変更のお知らせ：代表取締役小野正視氏よりGOBLIN.Brand manager佐藤宏平氏に変更となりました。

株式会社Yuinchu（ユインチュ）
https://motake.jp/

GOBLIN.Brand manager佐藤宏平氏
Mo:take事業部 Brand manager坂本英文氏

演出機器展示※五十音順

イベントレジスト株式会社
カシオ計算機株式会社
株式会社コシダテック
スプラシア
ネスレ日本株式会社
バルコ株式会社
株式会社フルノシステムズ

ディスプレー＆試食・ケータリング相談※五十音順

アポルテケータリングサービス

小規模パーティから各国駐日大使館のレセプション、4000名規模の大イベントまで、様々なシーンで年間1,000件以上ご利用いただいております。お料理だけでなく全てをトータルプロデュースいたします。

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泉レストランケータリング

都内近郊のケータリングサービスならお任せください。安心と信頼の住友不動産グループ。シーンにあわせたこだわりのパーティーメニューで専任担当者がトータルサポート。

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ケータリングサービスおり原

スタッフをお付けしたフルサービスでのケータリングの提供。思い出に残るお時間を会社内外で行われる懇親会や、パーティー等において、こだわりのお料理を提供しています。お客様一組一組のご要望にお応えいたします！

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サンケイ会館

ご予算や会合の趣旨、参加される年齢層や男女比など、お客様のご要望をお聞きした上で、最適なプランをご提案する完全オーダーメイドスタイル。質の高いサービスで、ご利用されるお客様のお腹も心も満たします。

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C'Sケータリングサービス株式会社

大事な会議には美味しいコーヒーブレイクを...
自社店舗で焙煎したスペシャルティコーヒーを会場でミル挽きドリップしております。珍しいジュースや焼き菓子などコーヒーブレイクに欠かせないものは何でもご相談ください。癒しの休憩時間をコーディネートいたします。

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CBSケータリング

Noとは言わないをモットーに日本一を目指しているケータリング企業です。和、洋、寿司、スイーツに特化した専門スタッフが常駐しております。お客様が求めるサービスをご提供できる自信があります。まずはご相談を！

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ニラックス株式会社

食空間に「驚きと楽しさを」をコンセプトに非日常の食体験をお楽しみいただけます。担当スタッフがお客様のご要望にお応えしご満足いくパーティーをお約束いたします。

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ケータリングフォリクラッセ

都内有名フランス料理店を経て渡欧。海外で感性を磨いたエグゼクティブシェフ二戸浩二が手掛ける、繊細なフィンガーフードをご堪能いただけます。また、多彩なテーブル装飾をイベントの趣旨等に沿って提案致します。

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ホテルコンチネンタル

ホテル専属のシェフが、和食・洋食・中華それぞれの専用のキッチンで腕を振るいます。主旨に合わせたお料理とゲストへのおもてなしを大切にし、ご出席された皆様がご満足いくサービスを心掛けております。

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マックスパートケータリング

ホテルが手掛けるケータリングだからこそ、料理の品質、安全は勿論、多彩な出張シェフ料理。運営等もお任せください。懇親会開催の目的に沿って、専属コーディネーターがパーティーをトータルプロデュース致します。

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モッテイク

「食」という体験に、もっと自由で、無限のアイデアを。様々なシチュエーションに合わせ「おいしい体験」を届けるというコンセプトのもと、ケータリングサービス「Motake(モッテイク）」を提供します。

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